Để có đôi mắt sáng khỏe, việc bổ sung các loại vitamin và dưỡng chất là rất cần thiết trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là một số loại vitamin tốt cho mắt mà bạn không thể bỏ qua.
-
Vitamin A – Thuốc bổ mắt
Không thể thiếu sự góp mặt của vitamin A trong danh sách những vitamin tốt cho mắt. Đây là loại vitamin được xem như “thần dược” thiết yếu cho một đôi mắt sáng và một cơ thể khỏe mạnh.
Dù ở dạng Retinol, Beta carotene hay Carotenoid thì vitamin A đều rất hữu hiệu cho các hoạt động cơ thể. Đặc biệt là mắt sẽ mờ đi và da sẽ khô đi nếu thiếu vitamin A.
- Retinol là tiền vitamin A, thường có ở động vật, đặc biệt trong gan – nguồn chứa lượng vitamin A dồi dào.
- Beta caroten thường có trong thực phẩm màu đỏ, vàng.
- Carotenoid có cả trong động vật và thực vật.
Vì vậy, thiếu vitamin A khả năng nhìn của mắt sẽ bị giảm, nhất là khi ánh sáng yếu. Vitamin A góp phần giúp các tế bào trong cấu trúc mắt khỏe mạnh và ảnh hưởng trực tiếp tới sự biến đổi ánh sáng thành tín hiệu thần kinh trong võng mạc.
Ngoài ra, nghiên cứu lâm sàng cho thấy, lượng vitamin A được cung cấp đầy đủ sẽ hạn chế cáp nếp nhăn quanh mắt bởi nó như hàng rào bảo vệ biểu mô giác mạc và các tổ chức biểu mô dưới da.
Có thể dễ dàng thấy vitamin A trong cà rốt, bí đỏ, cà chua, bông cải xanh, cải xoăn, gan động vật,…
-
Vitamin nhóm B
Vitamin nhóm B là những vitamin tốt cho mắt và cần phải bổ sung đều đặn.
Vitamin B1 ảnh hưởng đến các dây thần kinh thị giác, nếu thiếu sẽ gây viêm, sung huyết dây thần kinh thị giác, xuất huyết thị võng mạc, khiến thị lực giảm nhanh.
Còn sự thiếu hụt vitamin B2 gây ra hiện tượng đỏ mắt, có hột trong mắt và dẫn đến viêm mắt, thậm chí đục thuỷ tinh thể.
Thành phần trong vitamin B9 giúp ích cho quá trình trao đổi chất và sự tăng trưởng của các tế bào.
Vitamin nhóm B có trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, lạc,… rau lá xanh và trứng, sữa,…
-
Selen
Điểm nổi bật của Selen là giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và làm trẻ hoá mắt.
Nghiên cứu cho thấy, bổ sung đủ lượng selen mỗi ngày sẽ hạn chế tình trạng cận thị và các bệnh về mắt khác. Đây là thành phần không thể thiếu cho một đôi mắt sáng khỏe. Để cải thiện chứng khô mắt, ngăn chặn thoái hóa điểm vàng, chế độ ăn uống hàng ngày cần cung cấp một lượng selen nhất định.
Có thể dễ thấy selen có trong tôm, cá, hàu, sò, hến…và các loại hạt như vừng, hướng dương, gạo lứt, lúa mì, yến mạch…
Thay đổi các món ăn trong thực đơn hàng ngày và đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin tốt cho mắt sẽ giúp mắt bạn khỏe mạnh và tinh anh hơn.
