Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vitamin có nhiều công dụng quan trọng đối với sức khỏe của mắt, như giúp sáng mắt, giảm nguy cơ sụp mí và chùng da vùng mắt do lão hóa. Dưới đây là 7 loại vitamin tốt cho mắt bạn cần bổ sung hàng ngày.
Một số loại vitamin tốt cho mắt
- Vitamin A và beta carotene
Nghiên cứu cho thấy, vitamin A là một tập hợp các chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ mắt và duy trì thị lực tốt. Giúp tăng cường sức khỏe của niêm mạc và giác mạc chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus gây nên. Vitamin A có nhiều trong các loại rau, trái cây nhiều màu sắc khác nhau, được gọi là tiền vitamin A và carotene. Khi những chất này được cung cấp vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành retinols mang lại nhiều lợi ích cho mắt.
Tương tự như vitamin A, beta carotene được tìm thấy nhiều trong rau quả như: cà rốt, cà chua, ớt, khoai lang, dưa đỏ rau chân vịt, cải xoăn, đậu Hà Lan.
Vì thế vitamin A rất quan trọng cho một đôi mắt sáng khỏe, hàng ngày cần tối thiểu 500-600mcg. Thiếu vitamin A sẽ gây nhức, mỏi mắt, mờ mắt, mắt dễ bị viêm nhiễm, nếu để lâu không điều trị có thể dẫn tới khô kết mạc, giác mạc mắt, dẫn tới mù lòa.
Ngoài ra, bạn có thể uống thêm viên vitamin A hoặc dầu cá vài lần trong một tuần để hỗ trợ thêm cho mắt.
- Vitamin C và Bioflavonoids
Các chuyên gia cho biết, vitamin C hay axít ascorbic đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích trong việc ngăn ngừa nguy cơ phát triển các bệnh về mắt, như đục thủy tinh thể, bệnh võng mạc và bệnh tăng nhãn áp. Loại vitamin tan trong nước này là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp hình thành và tăng cường các mô liên kết như lớp collagen, có tác dụng bảo vệ bề mặt của mắt, da vùng mắt và giác mạc.
Bên cạnh đó, vitamin C thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu tới các mao mạch li ti trên võng mạc, giúp ngăn ngừa tiến trình thoái hóa hoàng điểm do tuổi tác. Vitamin C và bioflavonoid chứa nhiều trong một số thực phẩm, như cam quýt, các loại trái cây và rau xanh nhiệt đới.
- Vitamin E
Theo giới chuyên môn, vitamin E cùng với vitamin C và A có tác dụng giúp bảo vệ sức khỏe của đôi mắt khỏi bị tổn hại, đồng thời ngăn ngừa các vấn đề về thoái hóa mắt và da vùng mắt. Vitamin E được tìm thấy nhiều ở quả hạnh nhân, hạt hướng dương và một số loại hạt khác.
- Vitamin nhóm B
Vitamin nhóm B là một trong những vi chất quan trọng giúp duy trì sự cân bằng của thần kinh thị giác, bảo vệ mắt và ngăn ngừa một số bệnh về mắt. Mắt càng được chăm sóc tốt thì càng hạn chế quá trình lão hóa.
Từ lâu, các nghiên cứu về mắt trên thế giới khẳng định, cùng với Vitamin A, C và E, thì Vitamin nhóm B là thần dược không thể thiếu đối với người cao tuổi. Ngoài việc giúp giảm viêm, giảm căng thẳng cho tế bào não, tránh thoái hóa chức năng não cho người cao tuổi, Vitamin nhóm B là thành phần không thể thiếu cho đôi mắt sáng khỏe.
Vitamin nhóm B đảm nhận vai trò đảm bảo sự trao đổi chất bình thường cho võng mạc và giác mạc, giúp giảm sung huyết thần kinh thị giác và là chất dinh dưỡng của dây thần kinh thị giác. Các vitamin nhóm B ảnh hưởng trực tiếp tới thần kinh thị giác gồm có: Vitamin B1, B2, B3 (PP) và B12.
- Lutein và Zeaxanthin
Lutein làm giảm trung bình 43% nguy cơ thoái hóa hoàng điểm. Các nhà nghiên cứu cho biết, lutein và zeaxanthin là hai chất xanthofine, còn được gọi là carotenoid, được tìm thấy nhiều trong các loại rau lá xanh, bông cải xanh, rau cải rổ (collard) và trái cây nhiều màu sắc. Hai loại vitamin này được chứng minh giúp ngăn chặn tác hại của ánh sáng màu xanh, bảo vệ võng mạc khỏi bị tổn trước quá trình oxy hóa và do đó, giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa hoàng điểm ở mắt.
- Vitamin D
Bạn có biết vì sao các bác sĩ nhãn khoa khuyên bạn nên tắm nắng vào sáng sớm để tăng cường sức khỏe của mắt? Vì khi tắm nắng sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D, có tác dụng giúp kiểm soát và ngăn ngừa tình trạng thoái hóa hoàng điểm, giúp gia tăng thị lực. Ngoài việc tắm nắng, bạn cũng có thể cung cấp vitamin D cho cơ thể bằng cách tiêu thụ cá hồi, cá thu, cá mòi, sữa và một số loại trái cây khác.
- Axít béo omega-3
Nghiên cứu cho thấy, axít béo omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mắt, như tăng cường sức khỏe võng mạc, tạo nước mắt, giúp điều chỉnh nhãn áp và ngừa nguy cơ thoái hóa hoàng điểm ở mắt. Các loại axít béo omega-3 có nhiều trong quả óc chó, hạt hướng dương, một số loài cá và dầu ôliu.
Lưu ý: Việc bổ sung các loại vitamin trên vào cơ thể qua các nguồn tự nhiên luôn được khuyến khích. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng nguồn bổ sung từ thực phẩm chức năng với trường hợp không cung cấp đủ trong chế độ ăn hàng ngày, nhằm mang lại lợi ích tối ưu trong việc giúp duy trì tình trạng khỏe mạnh cho đôi mắt.
Việc thiếu hụt một trong các vitamin tốt cho mắt trên, có thể gây ra những vấn đề không tốt cho da. Đặc biệt, vitamin C, E có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, thiếu sẽ gây viêm da, thậm chí ung thư da. Ngoài ra, nếu không chăm sóc và bổ sung dưỡng chất tốt cho mắt dễ dẫn đến hiện tượng lão hóa sớm, da vùng mắt trùng, nhiều nếp nhăn và bọng mỡ xuất hiện.
