Hiện giờ bạn đã có thể tự làm dầu gấc nguyên chất tại nhà mà không cần phải đi mua, đắn đo về độ an toàn và chất lượng của dầu gấc nhờ công thức dưới đây!
Dầu gấc là một loại sản phẩm dùng trong ăn uống và làm đẹp làm từ quả gấc vô cùng hiệu quả. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu dầu gấc khác nhau. Để đảm bảo chất lượng, bạn có thể tự tay mình làm dầu gấc tại nhà.
Nguyên liệu dùng để làm dầu gấc:
– Gấc: Gồm 2 quả. Lưu ý: Chọn gấc tươi màu đỏ cam, cuống xanh, cứng, cầm chắc tay, tránh những quả mềm nhão, thâm đen.
– 300ml dầu ăn hoặc dầu dừa, dầu oliu. Khuyến khích làm bằng dầu oliu hoặc dầu dừa.
– Rượu trắng (chỉ cần thiết khi làm dầu gấc từ quả gấc tươi).
– Một số dụng cụ như nồi đáy dày, rây lọc,…
Hướng dẫn làm dầu gấc tại nhà
Bạn hãy tự làm dầu gấc tại nhà theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gấc đem rửa sạch, bổ làm đôi, lấy riêng phần hạt và phần mỡ vàng (những phần này chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là DHA).
– Hạt gấc phải làm khô. Các cách làm khô như sau: 1) Sấy nhiệt độ 70 độ C sẽ làm hạt gấc se lại. 2) Phơi nắng 3-4 giờ cho đến khi hạt gấc khô, sờ không dính tay. 3) Cho hạt gấc vào tủ lạnh để chừng 4 giờ đồng hồ.
– Cách tách màng đỏ ra khỏi hạt gấc: Sở dĩ cần phải làm khô hạt gấc để đảm bảo việc tách màng đỏ ra khỏi hạt gấc dễ dàng hơn. Hạt gấc sau khi tách lớp màng có thể đem bỏ. Lớp màng tách ra đem xay nhuyễn hoặc nghiền nhỏ.
Bước 2: Hướng dẫn nấu dầu gấc
– Màng gấc sau khi xay hoặc nghiền đem cho vào nồi gang ngập dầu (dầu dừa hoặc dầu oliu). Đun hỗn hợp này ở nhiệt độ 70 độ C khoảng 45 phút.
– Đun hỗn hợp đến khi lớp màng đỏ teo lại, khô cứng. Khi dầu tiết ra màu đỏ trong, ngay lập tức tắt bếp. Lưu ý cần phải khuấy đều tay trong lúc đun tránh làm cháy dầu.
– Khi dầu gấc nguội dùng rây lọc để vớt hết cặn còn đọng lại. Tiếp tục dùng khăn xô lọc hỗn hợp rồi lấy phần dầu trong suốt màu đỏ đậm.
Sau khi làm xong, dầu gấc phải có màu đỏ, trong suốt, mùi thơm thoang thoảng. Chứa dầu gấc trong hũ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát. Tốt nhất nên sử dụng trong vòng 3 tháng với dầu gấc tự làm.
Tác dụng của dầu gấc trong làm đẹp
– Dầu gấc có công dụng tẩy trang. Bằng cách thấm nhẹ dầu gấc vào bông tẩy trang sau đó thoa lên mặt. Lớp dầu gấc sẽ loại bỏ mọi bụi bẩn đeo bám, trả lại làn da mềm mịn, trắng hồng.
– Dầu gấc có công dụng trị mụn. Rửa sạch mặt, lấy một chút dầu gấc sau đó thoa lên da, nhẹ nhàng mát xa. 30 phút sau khi xoa dầu gấc, rửa sạch lại mặt. Có thể duy trì sử dụng để đạt hiệu quả tối ưu.
– Dầu gấc có công dụng trị nám. Bởi trong dầu gấc chứa chất Beta-carotene, khi đi vào trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A phát huy tác dụng điều trị nám, đồi mồi, đẩy lùi lão hóa.
– Dầu gấc có công dụng dưỡng môi hồng hào. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần lấy một chút dầu gấc ra tay sau đó thoa vào môi để làm mềm môi, loại bỏ hắc sắc tố khiến môi thâm.
– Dầu gấc có công dụng làm trắng da. Một số thành phần dưỡng chất trong dầu gấc sẽ đẩy lùi quá trình oxy hóa, lấy lại sự tươi trẻ, mịn màng cho làn da.
Ngoài công dụng làm đẹp, dầu gấc còn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong thời kỳ ăn dặm, bạn có thể sử dụng dầu gấc để chế biến những món ăn, tạo cảm giác ăn ngon miệng cho bé đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.
