Trứng rán là một trong nhưng món ăn rất dễ nấu, mà lại có nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên để món trứng rán ngon đúng điệu hãy tham khảo vài bí kíp rán trứng sau nhé.
1. Trứng rán cuộn thịt
Nguyên liệu chuân bị:
- Thịt say
- Trứng
- Hành lá
- Gia vị
Các bước tiến hành:
- Cho thịt, trứng và hành lá vào tô, cho gia vị quấy đều
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu, đợi dầu nóng đổ trứng thành lớp mỏng
- Cuộn trứng được 2/3 thì tiếp tục đổ trứng nối tiếp vào
- Tiếp tục cuộn và đổ cho đến khi hết trứng.
Món trứng cuộn thịt rất đầy đủ dinh dưỡng và dễ làm các bạn hãy thử xem sao nhé. Ngoài ra các bạn có thể thêm một ít sụn mềm vào ăn cung khá ngon và lạ miệng.
2. Trứng rán lá mơ
Nguyên liệu:
- Lá mơ lông
- Trứng
- Gia vị
Cách làm:
- Lá mơ rửa sạch băm nhỏ cho vào bát
- Đập trứng vào bát cho gia vị quấy đều
- Cho chảo lên bếp, cho dâu đợi dầu nóng, đổ trứng lá mơ vào chảo
- Đợi 1 phút rồi lật mặt trứng, bạn có thể cắt theo kiểu pizza hoặc cuộn trứng đều được
Món trứng lá mơ không chỉ là món ăn mà nó còn là phương thuốc chữa bệnh rất tốt, ai bị đau dạ dày nếu ăn thường xuyên sử dụng có thể giảm được tình trạng đau bụng, đầy hơi. Ngoài lá mơ, có thể sử dụng thêm cả lá ngải cứu hay lá lốt để thay đổi nếu bạn không ăn được lá mơ.
3. Trứng rán rau củ
Nguyên liệu:
- Cà rốt
- Ngô ngọt
- Đỗ đũa (hành tây, củ cải trắng)
- Trứng
- Gia vị
Cách làm:
- Các loại củ rửa sạch cắt nhỏ,để vào bát
- Cho trứng và gia vị vào bát quấy đều
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu, đợi khi dầu nóng thì cho trứng củ quả vào
- Lật hai mặt cho chín đầu sau đó cho ra đĩa. Hoặc các bạn có thể rán theo hình chiếc bánh và thêm xúc xích cho món ăn thêm đẹp măt và hợp khẩu vị nhé.
Với món này mà nhà ai có em bé thì các mẹ sẽ rất yên tâm mà không lo con bị thiếu chất khi cho bé ăn món này.
Những món thật rất đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào? Các bạn hãy thử làm ngay để bữa cơm nhà mình các thêm phong phú nhé !!
