Tìm hiểu về ăn kiêng giảm béo khoa học hiệu quả

Chế độ ăn không calo giúp bạn giảm béo hiệu quả
Chế độ ăn không calo giúp bạn giảm béo hiệu quả

Chế độ ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng, vì vậy mà không ít người đã áp dụng cách ăn kiêng để giảm béo. Vậy ăn kiêng giảm béo như thế nào đề đạt hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Đọc thêm: Cách giảm béo cho người khó xuống cân

Những nguyên tắc khi ăn kiêng giảm béo

Giảm cân là một quá trình lâu dài, đòi hỏi sự kiên trì, nhẫn nại của người thực hiện. Xây dựng chế độ ăn khoa học, có ý nghĩa quyết định tới hành trình giảm cân, tuy nhiên, bạn cần ghi nhớ và tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản khi ăn kiêng giảm béo như:

Nguyên tắc 1: Không bỏ các thực phẩm có lợi, đặc biệt là protein

Ăn kiêng giảm béo là quá trình cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể trong nguồn thức ăn. Tuy nhiên, không có nghĩa là cắt bỏ hoàn toàn dưỡng chất, đặc biệt là protein. Protein có vai trò hỗ trợ duy trì hoạt động của cơ bắp, là chất quan trọng cho các nhóm cơ trong cơ thể, vì thế, bạn không nên cắt giảm lượng protein. Đối với người có cơ địa khó giảm cân, bạn nên cắt giảm lượng tinh bột, đường (carbohydrate), thay vào đó là bổ sung protein và các loại chất béo tốt.

Chế độ ăn không calo giúp bạn giảm béo hiệu quả
Chế độ ăn không calo giúp bạn giảm béo hiệu quả

Nguyên tắc 2: Thực hiện chế độ ăn kiêng lành mạnh, an toàn

Giảm cân nhanh chóng luôn là mong muốn của bất cứ ai khi thực hiện quá trình giảm béo. Tuy nhiên, không ít trường hợp rơi vào tình trạng tụt huyết áp, thậm chí ngất do lượng calo thiếu hụt đột ngột. Vì thế, một chế độ ăn kiêng giảm béo lành mạnh, lượng calo cắt giảm nên duy trì theo nguyên tắc ở mức 10% tới 20% tổng lượng calo bình thường để không ảnh hưởng tới sức khỏe.

Đọc thêm: Ăn gì giảm cân mùa đông hiệu quả

Khi ăn kiêng giảm cân nên ăn gì?

Tùy thuộc vào thể trạng cơ thể cũng như mức đô vận động trong ngày mà mỗi người sẽ hình thành một khẩu phần ăn trong ngày khác nhau. Chế độ ăn kiêng giảm cân hợp lý là sự kết hợp hài hòa các món ăn – nguồn dưỡng chất có lợi cho quá trình giảm cân bằng cách tận dụng tối đa các thực phẩm có lợi, chứa ít chất béo để hạn chế quá trình tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Một số thực phẩm luôn được ưu tiên trong thực đơn giảm cân như:

  • Yến mạch:Bạn có thể sử dụng yến mạnh để thay thế cho các loại ngũ cốc khác. Yến mạch chứa nguồn chất xơ dồi dào tuy nhiên lại có hàm lượng tinh bột thấp. Đặc biệt, trong yến mạch còn có vô số vitamin cần thiết giúp đẩy lùi quá trình lão hóa, cải thiện làn da
  • Các loại rau củ quả:Đây là nguồn dinh dưỡng chứa lượng chất xơ, vitamin không hề nhỏ. Đặc biệt ở các loại rau có màu xanh hay các loại quả như dưa hấu, táo, cam với lượng calo thấp nhưng chất xơ và vitamin, khoáng chất cao góp phần tác động không nhỏ trong việc chuyển hóa năng lượng, đào thải mỡ thừa hiệu quả.
  • Ngoài ra, những món ăn như thịt ức gà, cá, thịt bò nạc… cũng không thể thiếu với lượng vừa phải để cung cấp protein cần thiết giúp mọi hoạt động của cơ thể diễn ra đều đặn.

    Ăn kiêng giảm béo như thế nào?
    Ăn kiêng giảm béo như thế nào?

Những thực phẩm hạn chế khi ăn kiêng giảm béo

  • Tinh bột:Có vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động cho não bộ, tuy nhiên tinh bột là “thủ phạm” gây tăng cân số 1. Có chứa nhiều trong cơm, bánh mì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn giảm cân thông minh là chế độ ăn hạn chế tối đa lượng tinh bột, thay vào đó là lượng calo ưu tiên từ những loại rau củ quả giàu chất xơ.
  • Đồ ngọt, nước uống có ga:Chứa hàm lượng đường chiếm tới hơn 50% trong quá trình chế biến, kẹo ngọt hay thức uống có ga sẽ làm quá trình giảm cân của bạn trở nên vô hiệu, đồng thời gây tích mỡ nhanh chóng. Bên cạnh đó, khi lạm dụng những thực phẩm nhiều đường, bạn còn đối diện với những nguy cơ như tiểu đường, các bệnh tim mạch…

    Chế độ ăn kiêng giảm béo
    Chế độ ăn kiêng giảm béo
  • Hạn chế tối đa mỡ và thức ăn nhanh:Do công việc bận rộn mà nhiều người tìm tới các thực phẩm ăn nhanh thay thế cho các bữa ăn truyền thống, tuy nhiên, khi nạp calo từ nguồn dinh dưỡng này, cơ thể sẽ tăng cân nhanh chóng. Bởi đây là loại thực phẩm chứa lượng calo “khổng lồ”, đặc biệt hầu hết đều trải qua quá trình chiên xào, rán vì thế tổng hàm lượng calo trong một chiếc humberger có thể tương đương với lượng calo một ngày bạn được nạp vào cơ thể khi giảm cân

Trên đây là một số vấn đề mà bạn cần lưu ý khi ăn kiên giảm béo để có chế độ ăn uống khoa học mà vẫn đảm bảo hiệu quả. Quá trình giảm béo đòi hỏi sự kiên trì, giảm cân chỉ thực sự hiệu quả với những ai nỗ lực, bền bỉ và quyết tâm.

Nguồn: https://phunusacdep.org/

Facebook Comments